¨Food Intense ¨ Alimentación nivel intermedio
Acerca de las clases

Dulce de azúcar sin azúcar.

Ingredientes:

Para la base:

    • 50 gr de almendra molida.
    • 30 gr de crema de pistachos
    • 10 gr de aceite de coco.
    • Opcional: vainilla, canela…

 

Para la cobertura:

    • 50 gr de chocolate 90%
    • 15 gr de crema de avellanas.

Preparación:

  • Mezclar los ingredientes de la base con los dedos, cuando estén bien mezclados los ponemos en moldes de magdalena de silicona de forma que quedan compactas.
  • Dejamos en la nevera 15-20 min mientras preparamos la cobertura.
  • Para preparar la cobertura deshacemos el chocolate a baño maría y añadimos la crema de avellanas, mezclamos todo bien.
  • Añadimos la mezcla aún templada sobre las bases y dejamos reposar 30 min en la nevera.
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