¨Food Intense ¨ Alimentación nivel intermedio
Acerca de las clases

SEMANA 4

Durante esta semana afianzaremos el ayuno de 20 horas de sólo hidratación y la ventana de alimentación continúa siendo de 4 horas, a ser posible en horario de día, con el sol a ser posible.

Importante seguir alimentándonos con comida nutritiva de forma lenta y no nos olvidamos de las sales y minerales a través de una buena hidratación.

En esa semana vamos a incidir en bajar el cortisol apagando el cerebro, recreos mentales, evitar las situaciones que nos estresan, al estresarnos elevamos el cortisol y al elevar el cortisol aumentamos la insulina.

Ya empezamos a aumentar el glucagón y disminuir la insulina se producen cuerpos cetónicos, disponemos de varios métodos para medir en el mismo aparato tanto los cuerpos cetónicos como la glucosa en sangre a través de tiras reactivas.

A partir de esta semana podemos optar por utilizar el aparato de medición (no es obligatorio, opcional) las mediciones se hacen en ayunas y es necesario que se hagan todos los días, con 3 o 4 días a la semana es suficiente, con estas mediciones conoceremos nuestro cuerpo y sabremos cuándo estamos en cetosis y cuándo no.

Antes de medir los cuerpos cetónicos empezaremos midiendo la glucosa, cuando la glucosa baje de 70 podremos medir las cetonas. Cuando los cuerpos cetónicos estén por encima de 0,5 estaremos en cetosis, la zona óptima de cetonas es + de 1,5, cuando llegamos a 2 estamos en cetosis terapéutica.

Cuando mantenemos durante una semana la cetosis empezamos a poner en funcionamiento los mecanismos que afectan a las células. Lo ideal es mantener la cetosis de 4 a 6 semanas, pero si no somos capaces intentamos mantenerla 1 o 2 semanas, nos salimos y volvemos a entrar en cetosis.

Es importante saber que cuando estamos en cetosis, comiendo saludablemente, nos puede pasar que los cuerpos cetónicos disminuyen y no entendemos el motivo, esto es debido al cortisol, el cortisol convierte los depósitos de glucógeno en azúcar y los vierte a la sangre. Para bajar el cortisol intentemos ser conscientes de los motivos que nos llevan a este aumento, vamos a intentar bajarlos con las técnicas trabajadas anteriormente o las que a nosotros nos funcionen.

Con este cambio metabólico buscamos alejarnos marcadamente de las enfermedades crónicas (diabetes, alzheimer…).

Al principio, cuando el cuerpo se está acostumbrando a utilizar los cuerpos cetónicos puedo sentirme cansado o fatigado, estos síntomas suelen mejorar con el tiempo pero para ayudar a que disminuyan tenemos que incidir en la hidratación con sales y minerales.

Pese a que la ingesta de azúcar con esta alimentación es mínima podemos estar tranqiuilos porque no vamos a quedarnos nunca sin glucosa en sangre, ya que el cuerpo es sabio y no va a bajar de 40.

 

 

×

Carrito

Recibe esta guía gratuita al suscribirte

Suscribete a nuestra newsletter

Recibe contenido de valor y entérate de las últimas novedades antes que nadie!

Reserva de Horario

Reserva de Horario

Reserva de Horario